Кето-диета (или кетогенная диета) — это диета, подразумевающая полное исключение углеводов из рациона. Единственными разрешенными на кето-диете продуктами питания являются:
-мясо (говядина, свинина, курятина),
-рыба,
-продукты животного происхождения (яйца, сливочное масло, сало, некоторые виды сыра и творога, молоко),
-растительные масла,
-орехи в небольших объемах,
-некоторые ягоды, грибы,
-салаты, травы, семена,
-специи.
Вред кето-диеты обуславливается вовсе не отсутствием в рационе углеводов — по сути, их употребление в пищу не является критичным для жизни человека или функционирования каких-либо органов его организма.
Опасность кето-диеты заключается в другом — продукты, содержащие углеводы, обычно содержат и другие важные элементы питания (клетчатку, витамины и минералы). Отказ от фруктов, овощей и зерновых приводит к резкому обеднению рациона, так как мясо и животные продукты не содержат целого ряда витаминов и минералов.
Поскольку данная диета подразумевает употребление в пищу продуктов с повышенным содержанием жиров, существуют риски нагрузки на сердце, т.к. насыщенные жиры повышают концентрацию холестерина в крови.
Эта диета требует особого внимания к собственному самочувствию, поэтому перед тем, как испробовать ее действие на себе, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом, сдать необходимые анализы и оценить всевозможные риски. Это можно сделать в нашем медицинском центре.
Телефон: 77-03-03.
Адрес: Яковлева, 15.